به گزارش رسانک، امروز شنبه ۹ آبان‌ماه ۱۴۰۵، کیفیت نامناسب آرد توزیعی در نانوایی‌های منطقه اسماعیل‌آباد واقع در شهرستان خاش، روند پخت نان را با مشکل جدی مواجه کرده است؛ به‌طوری‌که خمیر تهیه‌شده به دلیل نداشتن انسجام و چسبندگی کافی، هنگام انتقال به سطح داغ تنور از هم می‌پاشد و امکان پخت صحیح آن وجود ندارد.
بر اساس اطلاعات دریافتی، شاطر یکی از نانوایی‌های این شهر هنگام تلاش برای انتقال خمیر و چسباندن آن به سطح تنور گردان، با دشواری زیادی روبه‌رو است. وی با اشاره به حضور شهروندان در صف نان، از نامناسب بودن کیفیت آرد و ناتوانی در پخت نان ابراز نارضایتی کرده و گفته است که در برابر مردمی که برای تهیه نان منتظر مانده‌اند، پاسخی ندارد.
این مشکل در شرایطی رخ می‌دهد که کاهش سهمیه آرد نانوایی‌ها و افزایش قیمت نان در ماه‌های گذشته، فشار معیشتی بر خانوارهای بلوچستان را افزایش داده و اکنون کیفیت نامناسب آرد تحویلی نیز به مشکلات نانوایان و شهروندان افزوده شده است.
اختلال در فرآیند پخت نان و کاهش کیفیت آن، دسترسی شهروندان به یکی از اصلی‌ترین اقلام سبد غذایی خانوار را با مشکل مواجه کرده است. شهروندان خواستار بررسی فوری کیفیت آرد توزیعی، نظارت بر مراکز تأمین و توزیع آن و پاسخگویی مسئولان مربوطه در قبال این وضعیت هستند.
Be the first to comment